¿En qué le podemos ayudar?

Tutoriales paso a paso con imágenes para cada pantalla del sistema Gentile Gourmet.

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¿Es su primer día?

Empiece por «Entrar al sistema» y «Roles y permisos».

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Videos tutoriales

Con narración y subtítulos.

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Primeros pasos

Caja

Abrir la caja

Indique el fondo inicial en efectivo para comenzar a vender.

4 pasos · 1 min · Cajero, Supervisor, Gerente, Administrador

Tomar un pedido

Agregue productos con un toque, elija opciones (término, acompañante), notas y mesa.

6 pasos · 3 min · Cajero, Supervisor, Gerente, Administrador

Cobrar (pago simple o mixto)

Cobre con efectivo, tarjeta, Yappy o transferencia, combine métodos y entregue el vuelto.

5 pasos · 2 min · Cajero, Supervisor, Gerente, Administrador

Ticket, factura y comanda de cocina

Vea e imprima el ticket con CUFE y QR, la comanda de cocina y reimprima ventas anteriores.

4 pasos · 2 min · Cajero, Supervisor, Gerente, Administrador

Importar una pre-orden del menú QR

El cliente llega con su código de 6 letras o QR: cárguelo en un toque y cobre.

4 pasos · 2 min · Cajero, Supervisor, Gerente, Administrador

Facturación rápida

Facture conceptos libres (catering, eventos) o productos a una empresa con RUC, sin pasar por cocina.

5 pasos · 2 min · Cajero, Supervisor, Gerente, Administrador

Aplicar un descuento

Descuento por porcentaje o monto, autorizado con el PIN de un supervisor.

3 pasos · 1 min · Cajero, Supervisor, Gerente, Administrador

Anular una venta

Anule una venta cobrada con autorización del supervisor; se genera la nota de crédito.

4 pasos · 2 min · Supervisor, Gerente, Administrador

Reporte X y cierre de caja (Z)

Consulte las ventas del turno sin cerrar (X) y haga el arqueo y cierre al final del día (Z).

4 pasos · 3 min · Cajero, Supervisor, Gerente, Administrador

Vender sin internet

La caja sigue vendiendo sin conexión y sincroniza sola al volver internet.

3 pasos · 1 min · Cajero, Supervisor, Gerente, Administrador

Cocina

Menú QR (clientes)

Administración

Panel de administración

Resumen del día: ventas, pedidos, ticket promedio, facturación, alertas y accesos rápidos.

3 pasos · 1 min · Gerente, Administrador

Productos y precios

Cree y edite platos: precio, categoría, impuesto, estación, foto, alérgenos y opciones.

6 pasos · 3 min · Gerente, Administrador

Categorías y menú por horario

Ordene el menú en categorías y, si quiere, muéstrelas solo en ciertos horarios.

3 pasos · 1 min · Gerente, Administrador

Modificadores (término, acompañantes, extras)

Grupos de opciones con mínimo y máximo, con o sin costo adicional.

4 pasos · 2 min · Gerente, Administrador

Combos

Paquetes con precio fijo; cada componente va a su estación de cocina.

3 pasos · 1 min · Gerente, Administrador

Promociones (happy hour)

Descuentos automáticos por producto o categoría según el día y la hora.

3 pasos · 1 min · Gerente, Administrador

Inventario y recetas

Insumos que se descuentan solos con cada venta según la receta, con alertas de mínimo.

4 pasos · 3 min · Gerente, Administrador

Imprimir los códigos QR del menú

Descargue en PDF el QR general y las tarjetas por mesa listas para recortar.

3 pasos · 1 min · Gerente, Administrador

Reportes y exportación

Reportes por fichas (caja, ventas, cocina, facturación, control, inventario) exportables a Excel, PDF y CSV.

5 pasos · 3 min · Gerente, Administrador

Usuarios y PIN

Cree el personal, asigne su rol y su PIN, o desactive a quien ya no trabaja.

4 pasos · 2 min · Administrador

Impuestos (ITBMS)

Tasas de impuesto configurables y su código para la factura electrónica.

3 pasos · 1 min · Gerente, Administrador

Impresoras, estaciones y dispositivos

Conecte impresoras térmicas de 58/80 mm, asígnelas a cada estación y registre pantallas.

5 pasos · 4 min · Gerente, Administrador

Configuración general

Marca, mensajes del ticket, tiempos de cocina, inactividad, métodos de pago y datos fiscales.

4 pasos · 2 min · Gerente, Administrador

Auditoría

Bitácora de anulaciones, descuentos, cambios de precio y de configuración.

2 pasos · 1 min · Gerente, Administrador

Facturación electrónica

Solución de problemas

❓ Preguntas frecuentes

›¿Qué pasa si se va el internet?

La caja sigue vendiendo y guarda las ventas en el equipo. Al volver la conexión se envían solas a cocina y a facturación.

›¿Cuánto tarda un pedido en llegar a cocina?

Llega al instante (menos de 2 segundos) al confirmar el cobro, solo a la estación que lo prepara.

›¿Los precios del menú incluyen ITBMS?

En el menú QR y en la caja se muestran con ITBMS incluido. En Administración → Productos el precio se escribe sin impuesto y el sistema calcula el total.

›¿Quién puede anular o hacer descuentos?

Cualquier cajero lo inicia, pero requiere el PIN de un supervisor, gerente o administrador. Todo queda en la auditoría.

›¿Se guardan los datos de tarjeta?

No. Solo el monto y, opcionalmente, el número de voucher como referencia.

›¿Puedo usarlo en tablet o celular?

Sí. Funciona en cualquier navegador moderno y se puede instalar como aplicación desde «Agregar a pantalla de inicio».

›¿Cómo cambio un precio?

Administración → Productos → Editar → Precio. El cambio se ve al instante en caja y en el menú QR, y queda registrado en la auditoría.

›¿Qué hago si una factura sale rechazada?

En Administración → Facturación vea el motivo del rechazo, corrija el dato (por ejemplo, el RUC del cliente) y toque Reintentar.

›¿El cliente necesita instalar algo para el menú QR?

No. Escanea el código con la cámara y el menú se abre en el navegador, en español o inglés.